GOFRES DE CALABAZA CON JAMÓN IBÉRICO
Si quieres sorprender a tus invitados aquí te dejamos una receta muy original, puesto que cuando pensamos en gofres siempre nos vienen a la cabeza recetas dulces, sin embargo, aquí os dejamos una opción salada y sobre todo saludable.
Ingredientes
- 1 ud Huevo
- 85 gr puré de calabaza asada
- 200 gr harina
- 125 ml leche
- sal
- 1 cda azúcar invertido o miel
- 8 gr levadura química
- 20 gr mantequilla derretida
- 200 gr jamón ibérico Econatura Gourmet
- Canónigos
- Tomates
- AOVE
Elaboración paso a paso
- Poner todos los ingredientes de la masa en un bol y mezclar con una barilla hasta que estén bien integrados.1 ud Huevo, 85 gr puré de calabaza asada, 200 gr harina, 125 ml leche, sal, 1 cda azúcar invertido o miel, 8 gr levadura química, 20 gr mantequilla derretida
- Engrasar la gofrera, verter una cucharada de masa y cocinar un par de minutos hasta que estén doraditos.
- Servir los gofres calientes con jamón ibérico, canónigos, tomate y un chorrito de AOVE por encima.200 gr jamón ibérico Econatura Gourmet, Canónigos, Tomates, AOVE