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Jamones ibéricos de bellota pata negra de Guijuelo

En nuestra tienda online ya puedes encontrar nuestros jamones ibéricos de bellota pata negra de Guijuelo, directo de fábrica.

Los mejores jamones ibéricos de bellota pata negra de Guijuelo

Rápido, fácil y cómodo, al mejor precio, encontrarás en nuestra tienda online los mejores jamones ibéricos de bellota pata negra de Guijuelo. Directo de fábrica, sin intermediarios. 
Cerdos criados en libertad con bellotas de nuestros propios encinares nos permiten ofrecer la mejor calidad a un precio excelente. 

Mostrando los 5 resultados

  • Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja Pata Negra de Guijuelo – pieza entera de 8/9 kg.

    Jamón de Bellota Etiqueta Roja de Guijuelo – pieza entera de 8/9 kg.

    0 de 5
    286,00 IVA inc.
  • Jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja Pata Negra de Guijuelo - pieza entera de 8/9 kg. loncheada a cuchillo y envasada al vacío

    Jamón de Bellota Etiqueta Roja de Guijuelo – pieza entera de 8/9 kg. loncheada a cuchillo y envasada al vacío

    0 de 5
    310,00 IVA inc.
  • Jamón Ibérico Cebo de campo Pata Negra de Guijuelo – pieza entera de 8/9 kg.

    Jamón Cebo de campo de Guijuelo– pieza entera de 8/9 kg.

    0 de 5
    170,00 IVA inc.
  • Loncheado a cuchillo de jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja Pata Negra de Guijuelo – 100gr.Loncheado a cuchillo de jamón Ibérico de Bellota Etiqueta Roja Pata Negra de Guijuelo – 100gr.

    Jamón de Bellota al corte Etiqueta Roja de Guijuelo – 100gr.

    0 de 5
    11,00 IVA inc.
  • Jamón Ibérico corte Cebo de campo Pata Negra de Guijuelo – 100gr.Jamón Ibérico corte Cebo de campo Pata Negra de Guijuelo – 100gr.

    Jamón Cebo de campo al corte de Guijuelo – 100gr.

    0 de 5
    7,50 IVA inc.

¿Qué significa jamón ibérico?
Para que un jamón se considere ibérico, considerado como el mejor jamón del mundo, es necesario que proceda de cerdos ibéricos. Animales alimentados con esmero, a base de productos naturales y sostenibles, como la propia bellota. El etiquetado de jamón de bellota o de cebo, es una denominación que conlleva el cumplimiento de unos requisitos que garantizan la máxima calidad de los jamones y paletas. Es por ello que ponemos el máximo cuidado tanto y esmero tanto en los procesos de elaboración como en el tiempo de curación de nuestros productos ibéricos.
¿Qué carne es el jamón ibérico?
La raza de cerdo ibérico es única en el mundo y solo se encuentra principalmente en Extremadura, Andalucía y algunas regiones de Castilla León como la sierra de Guijuelo. Degustar la carne de este jamón, así como de otro tipo de productos (salchichón ibérico, lomo ibérico o chorizo ibérico) derivados del cerdo ibérico, es una experiencia única para los cinco sentidos. Por su aroma característico, por su textura y su sabor. Ese aroma ibérico nos indica que estamos ante un producto engordado cumpliendo con los exigentes requisitos de cuidado del cerdo ibérico necesarios para obtener la denominación de cebo o bellota. Son carnes de jamón o paleta ibérica, así como de chacinas ibéricas, con una grasa infiltrada saludable de la más alta calidad y beneficiosa para nuestro organismo.
¿Cuánto tiempo se cura el jamón ibérico?
El proceso de elaboración de estos jamones requiere dedicación, mimo, cuidado… Y no escatimar en tiempo de curación, de manera que la grasa saludable se pueda infiltrar en el músculo. Para la obtención de la denominación ibérica, de cebo o bellota, el jamón tiene que curarse al menos durante veinticuatro meses, para piezas de por lo menos siete kilos.

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