Flan salado con lomo ibérico
Hoy os queremos dejar una receta salada y saludable, con uno de nuestros embutidos ibéricos más exquisitos, el lomo ibérico de bellota de Guijuelo Una
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Tartaletas de manzana
Hoy os quiero compartir una receta de tartaletas de manzana, queso de cabra, espárragos y Jamón ibérico. Una receta de tartaletas en Airfryer
Receta de pizza de chorizo
¿A quién no le gusta una buena pizza? Por suerte, no tienes que ir a una pizzería para comerte una que sea realmente estupenda. ¿No
Receta de suflé de jamón ibérico y queso
Todos sabemos que la gastronomía española es muy diversa y tiene platos para todos los paladares. Para aquellas personas a las que nos encantan los
Receta de tartar de jamón ibérico con yema curada
El jamón ibérico, como ya sabemos, es un elemento indispensable en nuestra cocina. No importa si es para comerlo solo simplemente como aperitivo, para acompañar
¿Cuáles son los embutidos más saludables?
Si comes embutidos mejor que sean ibéricos de bellota. No pasa nada por comerlos de vez en cuando, sobre todo si son ibéricos de bellota
Paté de lomo ibérico con pan de centeno
Seguro que tienes un gusto exquisito y amas la buena gastronomía y los buenos productos. Si ese es tu caso, la receta de Paté de
Receta de delicias de chorizo cular
¿A quién no le gusta un manjar como el chorizo cular? Todo el sabor del cerdo ibérico al alcance de tu plato, hará las delicias
Receta de flamenquín ibérico con salsa de almendras y piquillo
Una receta de flamenquín ibérico con salsa de almendras y piquillo que te va enamorar. ¡Olvídate de la mahonesa!
Receta de gofres de calabaza con jamón ibérico
La receta de gofres de calabaza con jamón ibérico desmonta por completo esa idea preconcebida de que los gofres siempre son dulces. En tan solo 20 minutos puedes hacer una receta que sorprenda a propios y a extraños por su combinación de sabores, olores y formas.
Receta de timbal de patata con jamón ibérico
Receta de timbal de La receta de timbal de patata con jamón ibérico es una de esas recetas que dejan impregnada la cocina y la casa de olores que hacen que cualquier estómago, por insensible que sea, ruja.
Receta de huevos rotos con jamón
Esta receta de huevos rotos con jamón nunca falla. En tan solo 15 minutos tendrán listo un plato gourmet para 2 personas. ¡Sano, sano!
¿Qué tipo de vino es el verdejo?
¿Qué tipo de vino es el verdejo? ¿De dónde es el vino verdejo? Características del verdejo
El verdejo marida con muchos postres
Sabías que el verdejo marida de maravilla con muchos postres? aquí te contamos algunos ejemplos.
Ensalada de rúcula con jamón en cesta de pan
A continuación os voy a explicar cómo hacer una receta súper vistosa, una ensalada de rúcula con jamón en cesta de pan
Puntitos blancos en el jamón
¿Puntitos blancos en el jamón? No te preocupes, son cristales
Paté de jamón con mermelada vino blanco
Cuando descubráis cómo hacer paté de jamón con mermelada de vino blanco os quedaréis sorprendidos de lo fácil y rápido que resulta. Os aconsejo que utilicéis un vino de la mejor calidad como el nuestro Isabel I, para que el resultado final sea también el mejor.
¿No os parece que sería una buena opción para una cena informal servir esta receta?
Qué beneficios tiene el jamón
Un reciente estudio publicado por la Asociación Nacional de la Industria Cárnica de España (ANICE) demuestra por primera los beneficios de comer jamón ya que puede mejorar la salud cardiovascular.
Bombones de foie con jamón ibérico
Os dejamos una receta súper original, ideal para sorprender a los amigos y familiares en cualquier época del año.
Espaguetis con tinta de sepia y langostinos
A continuación detallaremos la receta de Espaguetis con tinta de sepia y langostinos, espectacular para este calorcito maridado con nuestro verdejo ecológico Isabel I bien fresquito
Huevos en cocotte con queso de cabra y jamón ibérico
Hay muchas maneras distintas de comer huevo y debo decir que me encantan todas jajaja. Es riquísimo comer huevos en cocotte porque queda justo como nos gusta: con la clara sólida pero la yema líquida. Además le puedes echar muchos ingredientes como vegetales, embutidos y queso para variarlo mil veces
Salmorejo cordobés con jamón ibérico
El salmorejo cordobés con jamón ibérico, es uno de los platos estrella de la gastronomía andaluza y donde alcanzan mayor fama es en Córdoba.
Crema espárragos trigueros con jamón
Esta receta es ideal para cualquier época del año ya que la podemos servir tanto caliente como fría.
Los mejores maridajes con verdejo
A medida que se acerca la primavera y sobre todo el verano, el maridaje con vino blanco cobra protagonismo por su sabor ligero y fresco. Hay muchos platos que se complementan con el vino blanco proporcionando un gran equilibrio de sabores refrescantes a su paleta.
Cómo elegir un buen jamonero
Todos conocemos las delicias del jamón ibérico, y que el cuchillo que utilicemos para su corte será esencial en el resultado final, pero ¿por qué no se habla tanto del jamonero? Desde Econatura Gourmet queremos darte las claves que necesita un buen jamonero.
Conos de Jamón Ibérico
El jamón ibérico es un buen aperitivo en cualquier ocasión y se puede presentar de muchas maneras. Aquí podéis ver una idea súper original, que
Cómo se hace el jamón ibérico de bellota
Quizá te hayas preguntado alguna vez cómo se hace el jamón ibérico se hace el jamón ibérico. Cómo se fabrica, cómo se consigue su inigualable sabor que lo hace tan deseado y delicioso.
EL VINO ISABEL I ESTARÁ MADRID FUSIÓN 2022
The Wine Edition es la gran cita wine lovers en Madrid Fusión, el lugar donde descubrir lo que está sucediendo en el mundo del vino, disfrutar de catas y conocer las últimas tendencias.
Cómo cortar un Jamón Ibérico paso a paso
Nos hemos dado cuenta de que muchos de vosotros os hacéis a menudo esta pregunta cuando compráis un jamón para consumir en casa: “¿Cómo lo empiezo? Obviamente, es una cuestión importante. De una buena apertura del jamón depende su conservación, su sabor, su duración, entre otras cosas.
El etiquetado del jamón Ibérico
Un sistema para ayudar al consumidor a diferenciar con la mayor claridad posible la procedencia del Ibérico y sus tipos.
Vieiras con Jamón al horno
Las vieiras cocinadas a la gallega, con jamón, cebolla, vino blanco y pan rallado, son una de las formas más tradicionales y deliciosas de cocinar este molusco bivalvo.
Montanera: el idilio del cerdo ibérico y la dehesa
Si la cabra tira el monte, el cerdo ibérico necesita la dehesa. La fase de Montanera es vital para que sus carnes desarrollen las mejores virtudes. Te contamos en qué consiste.
Alcachofas con setas y jamón ibérico
Esta es una de esas recetas deliciosas, vistosas y sumamente nutritivas. Alcachofas con setas y jamón: una explosión de sabor y salud. ¿Qué más se puede pedir? La combinación de ambos ingredientes es sin dudas una de las preferidas en la cocina si se piensa en nutrición.
Para beber Isabel I, nos sobran los motivos
Te contamos cómo una ingesta moderada de vino mejora tu día a día y por qué deberías empezar a celebrarlo con una botella de Isabel I, el vino 100% Verdejo de Econatura Gourmet
Jamón Ibérico es bueno para el colesterol
Ideal para sorprender a los paladares más gourmet sin renunciar a cuidar la línea y la salud. En Econatura tenemos el ingrediente estrella para que tus recetas conquisten a todos.
Experiencia gourmet para dos
¿Estás buscando el detalle perfecto para San Valentín? Te proponemos un plan tan sabroso como romántico. Un desayuno en la cama, un picnic o una cena a la luz de las velas. Tú eliges el momento y la compañía y Eco Natura pone el resto.
