Hoy os queremos dejar una receta salada y saludable, con uno de nuestros embutidos ibéricos más exquisitos, el lomo ibérico de bellota de Guijuelo

Flan de lomo

FLAN SALADO DE CAÑA DE LOMO Y ESPÁRRAGOS

Una receta exquisita con embutido para sorprender
Tiempo de preparación 10 minutos
45 minutos
Tiempo total 55 minutos
Plato Aperitivo, Plato principal, Tentempié
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 450 kcal

Ingredientes
  

  • 200 ml leche evaporada
  • 4 ud huevos
  • 100 gr caña de lomo ibérico
  • 1/2 manojo espárragos verdes finos
  • sal
  • pimienta blanca
  • nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y cortar los espárragos en trozos pequeños. Hervir en agua con sal hasta que queden blandos. Reservar.
    1/2 manojo espárragos verdes finos
  • Batir los huevos ligeramente, y mezclarlos con la leche evaporada, la caña de lomo y los espárragos verdes. Salpimentar y añadir un poco de nuez moscada.
    200 ml leche evaporada, 4 ud huevos, 100 gr caña de lomo ibérico, sal, pimienta blanca, nuez moscada
  • Verter la preparación en un molde de corona engrasado con mantequilla o margarina.
  • Precalentar el horno a 180 grados e introducir el molde unos 45 minutos. Pinchar con una brocheta para saber si el interior está bien cuajado.
  • Una vez horneado, dejar enfriar ligeramente y desmoldar. Se come caliente o templado.
  • Se puede acompañar con salsa tártara, salsa de tomate u otra salsa.
Keyword BELLOTA, EMBUTIDOS, flan, flan salado, LOMO IBÉRICO, RECETA

Si te ha gustado, comenta y comparte!!!!

Econatura

Econatura

Descubre Nuestros Ibéricos 100% Naturales. Nuestros productos provienen de cerdos Ibéricos criados en libertad en la amplia dehesa en Bobadilla del Campo, están elaborados de forma tradicional y alimentados con productos naturales (hierba, raíces, pienso natural y sobre todo Bellotas de nuestra propia finca)
Facebook
WhatsApp
Twitter
LinkedIn

Más recetas deliciosas

Lo más destacado de Econatura Gourmet

  • Hamburguesas de Wagyu - 2 unidades de 160 gr.Hamburguesas de Wagyu - 2 unidades de 160 gr.

    Hamburguesas de Wagyu – 2 unidades de 160 gr.

    0 de 5
    7,50 IVA inc.
  • Hamburguesas de Angus SIN gluten, lactosa, huevo, soja ni colorantes - 2 unidades de 160 gr.Hamburguesas de Angus SIN gluten, lactosa, huevo, soja ni colorantes - 2 unidades de 160 gr.

    Hamburguesas de Angus – 2 unidades de 160 gr.

    0 de 5
    7,50 IVA inc.
  • ¡Oferta! Surtido Ibérico de Navidad con Jamón Ibérico de Cebo, Embutidos Ibéricos de Bellota y Verdejo ecológico

    Oferta Regalo Surtido Ibérico Gourmet con Jamón Ibérico de Cebo, Embutidos Ibéricos de Bellota y Verdejo ecológico

    0 de 5
    23,00 IVA inc.
  • ¡Oferta! Surtido Ibérico Gourmet con Jamón y Embutidos Ibéricos de Bellota y Verdejo ecológico

    Oferta Regalo Surtido Ibérico Gourmet con Jamón y Embutidos Ibéricos de Bellota y Verdejo ecológico

    0 de 5
    28,00 IVA inc.
  • ¡Oferta! Surtido Ibérico de Navidad con Jamón Ibérico de Cebo, Embutidos Ibéricos de Bellota y Verdejo ecológico

    Oferta Regalo Surtido Ibérico Gourmet con Jamón Ibérico de Cebo, Embutidos Ibéricos de Bellota y Verdejo ecológico

    0 de 5
    23,00 IVA inc.
  • ¡Oferta! Surtido Ibérico Gourmet con Jamón y Embutidos Ibéricos de Bellota y Verdejo ecológico

    Oferta Regalo Surtido Ibérico Gourmet con Jamón y Embutidos Ibéricos de Bellota y Verdejo ecológico

    0 de 5
    28,00 IVA inc.
  • ¡Oferta! Cesta Gourmet con Paleta Ibérica Cebo de campo, Ibéricos por piezas y Botella de Vino ecológico verdejo

    Oferta Cesta Gourmet con Paleta Ibérica Cebo de campo, Ibéricos por piezas y Botella de Vino ecológico verdejo

    0 de 5
    115,00 IVA inc.

Deja un comentario

Recipe Rating




Suscríbete y recibe
10% DESCUENTO
en tu primera compra
* Recibirás un email con el cupón descuento.