ENVÍO GRATIS (Desde sólo 50 € compra) - Envío resto compras península: 3.5 € - ¡APROVÉCHALO!

ENVÍO GRATIS (Desde sólo 50 € compra) – Envío resto compras península: 3.5 € – ¡APROVÉCHALO!

Receta de suflé de jamón ibérico y queso

Todos sabemos que la gastronomía española es muy diversa y tiene platos para todos los paladares. Para aquellas personas a las que nos encantan los manjares ibéricos, nos ofrece un sinfín de posibilidades para poder disfrutar esos platos solos o en compañía de la persona o personas que nosotros queramos. 

Además, los ibéricos en España son de primerísima calidad, y eso hace que los platos y aperitivos que se elaboran con ellos tengan un sabor y un aroma (sí, un olor también) único y especial. 

Si es tu caso, si te gusta combinar el jamón ibérico de calidad con otros alimentos para crear conjunciones únicas para el paladar, sigue leyendo, te dejamos esta receta de suflé de queso y jamón ibérico

Es muy fácil de hacer y vas a ser la sensación. ¡Te lo garantizamos!

suflé de queso y jamón ibérico

Suflé con jamón y queso

Econatura
Una receta apta para todos los públicos que te va a encantar. Muy fácil de hacer
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de harina
  • 6 huevos
  • 3 lonchas de jamón serrano
  • 1,5 vasos de leche
  • 60 gr mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr queso gruyer rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Con la mitad de la mantequilla derretida al fuego muy bajo y la harina, se hace una besamel, echando la leche poco a poco, se le agrega una pizca de sal y seguir batiendo hasta que esté espesa. Se separa del fuego y se deja enfriar un poco.
  • En un cuenco echa la besamel y el queso y el jamón picado. Se remueve.
  • Se le añaden las seis yemas de huevo, una a una sin dejar de batir. Las claras se baten a punto de nieve y se unen a la mezcla, pero sin revolver demasiado, mezclándolo con sumo cuidado.
  • Se vierte todo en un molde, untado de mantequilla, hasta la mitad, ya que al crecer se puede desbordar.
  • Por encima se riega con el resto del queso y unos trocitos de mantequilla.
  • Se pone al horno de 30 a 35 minutos, sin abrir el horno.
  • Cuando esté hecho e inflado se sirve inmediatamente.
Keyword BELLOTA, JAMÓN IBÉRICO, RECETA
Econatura

Econatura

Descubre Nuestros Ibéricos 100% Naturales. Nuestros productos provienen de cerdos Ibéricos criados en libertad en la amplia dehesa en Bobadilla del Campo, están elaborados de forma tradicional y alimentados con productos naturales (hierba, raíces, pienso natural y sobre todo Bellotas de nuestra propia finca)
Facebook
WhatsApp
Twitter
LinkedIn

Más recetas deliciosas

Lo más destacado de Econatura Gourmet

  • Ofertas jamones Black Friday, Ibéricos de bellota o cebo, pata negra, Guijuelo

    Surtido Ibéricos Jamón Ibérico Cebo e Ibéricos LONCHEADOS

    0 de 5
    25,10 IVA inc.
  • Ofertas jamones Black Friday, Ibéricos de bellota o cebo, pata negra, Guijuelo

    Surtido Ibéricos Jamón Ibérico Cebo e Ibéricos PIEZAS

    0 de 5
    226,00 IVA inc.
  • Ofertas jamones Black Friday, Ibéricos de bellota o cebo, pata negra, Guijuelo

    Surtido Ibéricos Jamón Ibérico Bellota Etiqueta Roja e Ibéricos LONCHEADOS

    0 de 5
    31,60 IVA inc.
  • Ofertas jamones Black Friday, Ibéricos de bellota o cebo, pata negra, Guijuelo

    Surtido Ibéricos Jamón Ibérico Bellota Etiqueta Roja e Ibéricos PIEZAS

    0 de 5
    347,50 IVA inc.

Deja un comentario

Recipe Rating




Suscríbete y recibe
10% DESCUENTO
en tu primera compra
* Recibirás un email con el cupón descuento.